Casquinha de sorvete é massa seca, em forma de cone, que permite que o sorvete seja segurado na mão. Casquinha de sorvete é classificado nos registros como finger food. Na identificação de Casquinha de sorvete, o campo classe mais ampla aparece como pastelaria.

O país de origem indicado é Itália. Para data da descoberta, a data registrada é 1724. Em uso, Casquinha de sorvete aparece ligado a gelado e salada.

O nome é associado a uma homenagem a barco.